Ingredientes:
Alcohol isopropílico
Germen de trigo crudo
Jabón líquido
Recipiente para mezclar
Cuchara
Vaso transparente
Palo de madera para agitar
Cuentagotas (opcional)
Acción
Poner el alcohol isipropílico en la nevera un par de horas antes de empezar el experimento.
Verter medio vaso de agua caliente en el recipiente, añadir una cucharada de germen de trigo crudo y media de jabón. Remover bien y dejar que la mezcla repose durante 15 min.
Intentando coger solo el líquido de la parte superior de la mezcla, con la cuchara o el cuentagotas trasvasar al vaso transparente hasta que llegue a una altura aproximada de 1cm de vaso.
Con mucho cuidado para que se formen dos fases diferenciadas, añadir al vaso la misma cantidad de alcohol isopropílico.
Mover en círculos el vaso suavemente para que no se mezclen las dos fases entre sí.
¿Qué ha pasado? ¿Qué es eso blanco viscoso que se observa?
Explicación
Lo que visualizamos es ADN que se ha agrupado. Es un ejemplo de autoensamblaje. En la naturaleza se pueden ver otros como los copos de nieve o las pompas de jabón.
Aplicaciones
Utilizando materiales que se puedan autoensamblar, los científicos desarrollan aplicaciones de tamaño nanométrico.